让安全美味的营养餐 陪伴学生度过七彩童年——记北辰福第校区食堂家长开放日活动

2019-10-29

为了进一步提高学校食堂的管理水平,让学生吃到既安全卫生又营养美味的营养餐,北辰福第校区组织开展了食堂开放日活动。

为确保每个班的家长代表都能细致全面的实地查看食堂的工作环境及内容,我校区特意分年级连续两天开放,由每班推荐1名家长代表深入食堂参观,直观的了解营养餐的制作过程,面对面沟通交流,将拍摄的视频照片上传到班级家长群,方便其余家长查看,提出质疑并获得解答,让更多的家长放心。

首先,校区主管李娜校长介绍本次食堂开放的目的,表明接受家长代表们监督的意愿,并希望留下宝贵意见。紧接着,家长代表们穿戴好帽子、口罩、衣服、鞋套,进入食堂操作间,实地感受营养餐从食材入库、择洗切、烹制到餐具去渣、清洗、消毒的全过程。随后,由餐饮公司经理为家长代表介绍北京通泰餐饮有限责任公司的发展历史、经营理念和管理模式。让家长们了解我校为学生选择的是一家为北京市150余所中小学供餐的值得信任的营养餐公司。然后,由餐饮公司品控部高级营养师为家长们介绍营养餐从食谱制定、食材采购、烹饪过程、餐具消毒及健康知识讲座等家长关心的问题。

讲座后,赵冬梅校长、李娜校长及营养餐公司品控部经理与家长代表们进行了互动交流,对在参观过程中存在的质疑点给与解答。交流结束后,邀请家长们进班观看学生进餐,了解学生在校就餐的真实情况。最后,为了使家长代表们真切的感受到学生每天营养餐的色香味,诚邀家长代表们共同品尝学生营养餐,真切感受营养餐的品质。

此次开放活动,代表们提出了很多诚恳的意见,同时表示对学校提供的营养餐有了进一步的了解,解开了许多误会,也获得了很多营养知识。

活动结束后调查问卷显示,95%的家长对学校提供的营养餐给予肯定,我校区会继续为孩子们提供有品质保障的营养餐,让安全美味的营养餐,陪伴学生度过多彩童年。